Catálogo de soluciones

01

Resultados Medibles Esperados

Alcanzamos mejoras comprobables en 30, 90 y 180 días: desde reducción de quejas y mayor ticket promedio, hasta un aumento del 35% en rentabilidad y operaciones más autónomas.

02

Módulos del Sistema Completo

Un sistema integral dividido en Cocina, Servicio, Recursos Humanos, Auditoria y Administración, diseñado para estandarizar procesos y garantizar la rentabilidad de tu restaurante.

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Ejemplos de Restaurantes que se Beneficiarían

Desde negocios Familiares hasta cadenas en expansión, cualquier tipo de restaurante puede transformar su operación y convertirse en un caso de éxito.

04

Transformación Integral del Negocio

Maximizamos tu rentabilidad, estandarizamos procesos y creamos operaciones escalables que funcionan sin la supervisión constante del dueño.

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Seguridad y Cumplimiento Normativo

Protocolos de higiene, manuales operativos y documentación legal que aseguran cero clausuras y tranquilidad en cada inspección.

06

Consultoría Operativa Integral

Asesoría a medida para optimizar costos, estandarizar recetas, capacitar equipos y profesionalizar la operación de tu restaurante.

07

Diagnóstico Express

Una evaluación rápida en 5 puntos críticos que detecta las fallas más costosas y te da un plan inmediato de mejora.

Módulos

Buenas prácticas de higiene

Implementación de formatos y guías de trabajo bajo la NOM-251-SSA1-2009, garantizando higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.

Módulo cocina

Estandarización de procesos

Diseño de una carpeta operativa con procedimientos claros para la cocina, logrando uniformidad en la preparación, eficiencia en la operación y reducción de errores.

Documentación legal

Asesoría y entrega de información sobre permisos y requisitos legales necesarios para operar, además de un plan de contingencia actualizado que respalde la seguridad del negocio.

Cultura de servicio

Capacitación y lineamientos para crear una cultura interna de atención al cliente, fomentando la empatía, profesionalismo y consistencia en cada interacción.

Módulo servicio

Rituales de experiencia

Diseño de momentos clave en el servicio que sorprendan y fidelicen al cliente, convirtiendo la visita en una experiencia memorable que los invite a regresar.

Programa de fidelización

Estrategias y materiales para establecer acciones periódicas de lealtad (beneficios, dinamicas, promociones especiales), fortaleciendo la relación a largo plazo con los comensales.

Mystery shopper

Visita incógnita al negocio para evaluar la experiencia del cliente de manera objetiva, entregando un reporte con hallazgos y areas de mejora.

Módulo auditores

Auditoria servicio

Evaluación de la atención al cliente, tiempos de respuesta y procesos de servicio.

Auditoria cocina

Revisión integral de procesos de higiene, tiempos, recetas y procedimientos de cocina, con un informe operativo y recomendaciones correctivas.

Auditoria admon

Revision de procesos administrativos y manejo de recursos, generando un diagnóstico completo de eficiencia operativa.

Presupuesto y control de gastos

Análisis de los proveedores actuales, con propuestas de alternativas comparativas en precio y calidad, ayudando a optimizar costos sin sacrificar estándares.

Módulo admin

Proveedores

Diseño de formatos y estrategias de control financiero que permitan dar seguimiento a gastos, detectar fugas y alinear la operación al presupuesto establecido.

Proyección y estrategia de venta

Revisión de ventas históricas, creación de proyecciones realistas y diseño de estrategias para cumplir metas, alineadas a la capacidad del negocio.